Le responsable maraude est le chef d’orchestre de la distribution.

Il gère la réception des denrées, leur tri et la mise en place des repas sur les tables afin de servir les bénéficiaires de manière conviviale et rapide. Il gère les quantités afin de s’assurer que chacun reparte avec un repas complet et en étant équitable du début à la fin.

Il veille au bon déroulement de la maraude, de l’installation au nettoyage en passant par le rangement des plats et du matériel.
Il travaille en cohésion avec les référents du pôle SOCIAL, HYGIÈNE/QUALITÉ et ENCADREMENT.